Светское открытие ресторана SELFIE

Почти вся светская Москва сделала вчера селфи в свежеоткрывшимся на Новинском бульваре ресторане Selfie — место с таким названием просто обязывало к автопортретам.

Selfie начинается с кухни, как театр начинается с вешалки. Открытая кухня, спроектированная знаменитым итальянским дизайнером Андреа Виакава, – первое, что встречает его гостей. То, что раньше повара прятали ото всех, бережно охраняя свои профессиональные тайны, здесь стало гастрономическим театром.

Дуэт двух звездных шефов – Владимир Мухин и Анатолий Казаков – принимают на своей открытой кухне известных шефов и знакомят гостей с российскими продуктами: курской свининой, мурманским палтусом, брянской телятиной, тверской спаржей, крымским трюфелем. У меню Мухина и Казакова уникальная география – 15 регионов России, не считая других стран. Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления – три главных принципа кухни Selfie.

Охрану открывшегося ресторана будет осуществлять ЧОО «ФАРАОН».

https://selfiemoscow.ru/about/press/Svetskoe-otkritie-restorana-SELFIE/